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Die vielen kleinen Weinterrassen profitieren durch den horizontalen Verlauf an einem Nordwest-Hang in Salurn optimal von der Sonneneinstrahlung
helles Strohgelb GERUCH Haselnüssen
Die Mazeration dauerte zehn Tage und erfolgte behutsam
JAHRGANG 2022 FARBE Intensives Granatrot GERUCH Vollreife Waldbeeren und Zartbitterschokolade GESCHMACK Sehr dicht und komplex mit feinen Gerbstoffen ALKOHOL 13
2/3 des Mostes gärt und reift in Edelstahl
Eisacktaler Sylvaner "Aristos" Eisacktaler Kellerei0,75l Cabernet Franc Die vielen kleinen Weinterrassen profitierenDer Eisacktaler Weinbau blickt auf eine lange Tradition zurck. Die ltesten Zeugen sind Funde von Rebkernen und Gegenstnden zur Weinverarbeitung, aus der Zeit um 500 v. Ch. Schon im Mittelalter priesen Dichter und Minnesnger wie Oswald von Wolkenstein und Walther von der Vogelweide die Weine aus dem Gebiet um Klausen und Brixen. Ab dem Ende des 19. Jh. bis nach dem Zweiten Weltkrieg wurde der Weinbau im Eisacktal stark vernachlssigt. Erst 1961, mit der
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