oltrepo pavese metodo classico rose millesimato brut docg monteceresino 2021 travaglino W36-37-sconto30 affina per 4 mesi in

affina per 4 mesi in acciaio per poi riposare per altri 6 in bottiglia

In bocca è altrettanto trascinante grazie ad un'acidità puntuale

Ampio e ricco il bouquet olfattivo

di rosa canina e di pane tostato

mettendo al centro freschezza

oltrepo pavese metodo classico rose millesimato brut docg monteceresino 2021 travaglino W36-37-sconto30 affina per 4 mesi inRosa luminoso e brillante il colore alla vista, con perlage continuo e regolare. Allolfatto i sentori fruttati sono tipici e varietali, per cui richiamano la fragolina di bosco e la ciliegia su tutto, per poi essere completati da note di lieviti e di crosta di pane. Il palato ben calibrato tra struttura e freschezza. Buona la persistenza. Un Pinot Nero in purezza, figlio delle terre dellOltrep Pavese e frutto di una lavorazione che rispetta le regole