Refosco Dal Peduncolo Rosso Riserva 18% Pasta-Gerichten

Pasta-Gerichten

bis er rund 5 % Alkohol und einen Druck von etwa 2 bar erreicht

Auch zu kräftigem Käse

Der «Le Pope» ist der Spitzen-Brunello von Verbena aus Montalcino in der Toskana und wird zu 100 % aus Sangiovese gekeltert

damit die Frucht der weissen Rebsorte pur zur Geltung kommt

Refosco Dal Peduncolo Rosso Riserva 18% Pasta-GerichtenAusbauHergestellt aus 100 % Refosco dal Peduncolo Rosso, gewonnen aus alten, betriebseigenen Klonen. Der Wein reifte 24 Monate in Barriques und entwickelte dabei eine komplexe Struktur sowie eine beeindruckende Tiefe. Die Rebsorte mit ihrem hohen Tanningehalt und frischer Sure prdestiniert diesen Wein fr eine lange Lagerung sowohl im Holz als auch in der Flasche. Nur in ausgewhlten Jahrgngen vinifiziert (2003, 2008, 2011, 2016). BeschreibungDie