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stracotti e brasati
Gli abbinamenti tipici della cucina del territorio sono con il crudo di molluschi
come il granchio nero
Im Mund ist er knackig
Il naso è concentrato e ben delineato
barbera d alba doc trevigne 2023 domenico clerico W4445_Sudart stracotti e brasatiSi presenta al calice di un bel colore rosso rubino intenso. Ricco e voluttuoso il bouquet olfattivo, con i sentori di prugna e ciliegia nera che vengono impreziositi da sottili sfumature speziate. Opulento e denso il sorso, equilibrato e di buona persistenza. Un anno trascorso in barrique di rovere francese, in parte nuove e in parte di passaggio, fa della Barbera d'Alba Trevigne, di Domenico Clerico, un vino ricco, generoso e sostanzioso. Nasce da
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