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Im Hintergrund spürt man mineralische Noten von Feuerstein und Bleistiftabrieb
die Mengen entsprechend rar
wenn man bedenkt
Franken-Silvaner
die den Wein über die typische Weichheit hinaushebt
Heimersheim Silvaner 2023 Schmitt Im Hintergrund spürt man mineralischeWenn der Gutswein Silvaner von Heiligenblut schon berzeugt, dann legt der Heimersheimer nochmal eine Schippe drauf. Heimersheim ist ein kleiner Vorort von Alzey, Kalkstein pur und genau das schmeckst du. Die Hannemann Brder geben diesem Silvaner eine Woche Maischestandzeit, pressen dann ab und legen den Wein fr elf Monate in gebrauchte Barriques. Unfiltriert abgefllt, ohne zustzliches SO. Das ist kein klassischer Silvaner mehr. Das ist Silvaner mit
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