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Presle zeigt einen klaren
Region: Champagne Grand Cru
Blanc de Blancs - Charles Heidsieck 2019
Niedrige Dosage verschiebt Fokus auf Herkunft und phenolische Spannung statt Fruchtfülle
Wild und intensiven Käsesorten
Pascal Cotat Sancerre La Grande Côte 2024 Balthazar Presle zeigt einen klarenPascal Cotat La Grande Cte 2024 Rebsorte: 100% Sauvignon Blanc Alkohol: 13% vol. Allergene: Enthlt Sulfite La Grande Cte 2024 stammt aus einer kleinen Parzelle oberhalb von Chavignol mit ton kalkhaltigen Bden. Die Lese erfolgt per Hand, die Vergrung spontan, der Ausbau in gebrauchten Holzfssern. Abfllung ohne Schnung und Filtration. Der Wein bildet die strukturellen Eigenschaften der Lage przise ab und entwickelt sich langsam ber viele Jahre.
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