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In seguito alla vendemmia e alla fermentazione spontanea innescata dai lieviti indigeni
per poi percepire ricchi toni terziari di cuoio
poi da note fruttate di prugna
5” è un blend dai tratti unici
carni alla brace e formaggi a media stagionatura
collio chardonnay doc 2024 villa russiz W18-19-borgogna-rossi In seguito alla vendemmia eGiallo paglierino; emergono al naso delicati sentori fruttati di mela golden e un tocco di crosta di pane. Al sorso fresco, ben equilibrato, leggermente sapido. Lo Chardonnay Collio DOC di Villa Russiz si ottiene da uve coltivate su terreni collinari marnosi, tipici della zona di Capriva del Friuli. Dopo la raccolta manuale e l'accurata selezione dei grappoli, il mosto fermenta a temperatura controllata. In seguito il vino affina sulle fecce fini per
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