chateau chalon 2016 andre mireille tissot 0 62l W14-15-vinitaly quindi parte la fermentazione in

quindi parte la fermentazione in acciaio inox a temperatura controllata

La cantina borgognona di Jean-Yves Devevey produce questo Rully Rouge utilizzando le uve di pinot noir del lieu-dit Le Chaume

Alla vista si presenta con un bel colore rubino scuro

realtà produttiva da sempre legata al territorio

con l’obiettivo di ritagliarsi un posto importante all’interno della viticoltura campana

chateau chalon 2016 andre mireille tissot 0 62l W14-15-vinitaly quindi parte la fermentazione inGiallo dorato profondo e luminoso, con intensi riflessi ambrati. Intrigante e complesso allolfatto, lascia percepire ricordi di scorza di limone, zafferano, pera matura, sciroppo dacero, cumino e iodio. In bocca elegante e seducente, guidato da una nobile spalla acida e contraddistinto da toni tostati e gradevolmente speziati. Lunga e potente la persistenza. un Vin Jaune che, come da tradizione, prodotto con uve di savagnin vinificate in purezza ed