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Hieraus resultiert eine einzigartige Art und Weise das Messer zu führen
2 cmMasse: 290 gHärte: 56 HRC
FINGERSCHUTZ
Dies ermöglicht eine einzigartige Symbiose zwischen Design und Funktionalität
Das Käsemesser verfügt über eine besondere Klingenform
Güde Alpha Olive - Wetzstahl D'artagnan 26cm Buckels Solingen Hieraus resultiert eine einzigartige ArtViele Profis und Hobbykche haben es sich aus Liebe zu ihrem Werkzeug zur Angewohnheit gemacht, vor jedem Arbeitsgang das Messer mal eben ber den Wetzstahl zu ziehen und freuen sich auch nach Jahren jedes Mal wieder, wenn das scharfe Messer jeden Schnitt spielerisch leicht erscheinen lsst. Was ist der Unterschied zwischen Wetzen und Schrfen? Grob gesagt hlt man ein scharfes Messer mit dem Wetzstahl lange scharf. Ein stumpfes Messer mithilfe eines
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