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Der Winninger Röttgen ist eine der steilsten Weinlagen der Mosel und somit auch Deutschlands
die perfekt mit der Säure harmoniert
mit Anklängen von Kalkstein
sondern dem Material
Quitte und feinen floralen Noten
Blanc et Noir Tradition brut J.J. Prüm Der Winninger Röttgen ist eineChampagner DNA, gemacht in Bensheim. Vier Rebsorten, jahrgangsbergreifend, Reserve Weine aus dem Solera Topf die hohe Schule der Mthode Traditionnelle, gespielt ohne Demutspose. 40% Pinot Noir, 35% Weiburgunder, 20% Chardonnay, 5% Meunier. Dazu 5% Rserve perptuelle Grundweine, die seit Jahren mitarbeiten und dem Sekt eine Tiefe geben, die man sonst eher bei unseren Nachbarn sucht und findet. In der Nase Apfel, Birne, Quitte und Zitruszeste, dazu
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