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Griff: Oktagonaler Griff aus Büffelhorn und Ebenholz
8mm / Grifflänge: 110mm / Klingenlänge: 80mm
Japanische Messer sollten immer auf hochwertigen japanischen Wassersteinen geschärft und abgezogen werden
Genießen Sie die perfekte Kombination aus Form und Funktion
Der Buffalo-Ebenholzgriff ist komfortabel und leicht zu greifen
Yanagi Kiritsuke Silver Steel #3 Kagami Büffelhorn und Ebenholz Griff 270mm Finish:Kagami Griff: Oktagonaler Griff aus BüffelhornDas Yanagiba Messer ist ein langes, schlankes Kchenmesser, das sich durch seine einseitig geschliffene Klinge auszeichnet. Es wird hauptschlich fr das Schneiden von rohem Fisch und Meeresfrchten verwendet, um feine, gleichmige Scheiben zu erzeugen. Die Klinge, die typischerweise zwischen 240 mm und 330 mm lang ist, besteht aus hochwertigem Stahl und bietet auergewhnliche Schrfe und Przision. Der ergonomische Griff aus Holz, oft aus Magnolie oder
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