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Locals können natürlich auch einen Gutschein in unserem Laden kaufen
als wir seinen 2025 Grauburgunder in Deidesheim verkostet haben
spontan in offenen Behältern vergoren und rund 18 Monate in Beton
Der Weißwein reift für 6 Monate bei 10 Grad Celcius im Edelstahl auf der Feinhefe mit regelmäßiger Batonnage
Wenn du uns etwas Zeit gibst
Cuvée Octavie Persan AOP Vin de Savoie BIO 2024 mailingpurchaseluis Locals können natürlich auch einenSchon die rare rote Rebsorte Persan im Glas gehabt? Auf dich wartet eine spannende Interpreation aus dem Anbaugebiet Savoyen. Das Weingut Adrien Berlioz bewirtschaftet in Chignon in der Lage Les Cray 15 Jahre alte Reben der Sorte Persan biologisch zertifiziert. Die Reben schlagen ihre Wurzeln in kalkhaltige Schwemmlandbden. Nach der Handlese, erfolgt eine Kohlensuremaischung mit ganzen Trauben. Die Trauben wurden teilweise entrappt und bei khler
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