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Vene lasciato fermentare con macerazione sulle bucce per 16 giorni
Da provare anche con i risotti
a cui seguono sentori più complessi di spezie ed erbe di montagna essiccate
avendo cura di stapparlo 20-30 minuti prima di servirlo
Al naso si esprime con sentori di frutti gialli
romagna doc sangiovese superiore taibo 2024 tenuta santa lucia W21_sconto15 Vene lasciato fermentare con macerazioneDi colore rosso rubino di buona consistenza, al naso presenta note floreali di viola mammola e note fruttate di frutta rossa fresca, mora e ciliegia. In bocca pieno ed equilibrato, il finale lungo rileva tannini di notevole finezza. Ottimo corpo ed eleganza. Taibo un vino Sangiovese Romagna Superiore ottenuto da uve sangiovese nel vigneto Taibo della famiglia Benedetti a Mercato Saraceno in Emilia Romagna. Prodotto secondo i dettami dellagricoltura
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