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L’assaggio riparte dall’impostazione olfattiva
importante ed espressivo
Vigna Pedale di Torrevento è un Castel del Monte Riserva da Nero di Troia
il perlage è finissimo e molto persistente
il Volnay 1er Cru "Caillerets" è ottenuto da uve pinot nero in purezza
cotes catalanes blanc vieilles vignes igp 2023 domaine gauby W8-9-sconto10 L’assaggio riparte dall’impostazione olfattivaSi presenta di un bel giallo paglierino alla vista. Il naso regala sentori che richiamano lacacia, gli agrumi e lanice. Lassaggio minerale ed equilibrato, fresco e di buon corpo, intenso, persistente e salino nel retrogusto. un blend di macabeu e grenache blanc che nasce da vecchie vigne che vanno dai 60 ai 110 anni, coltivate secondo le norme dellagricoltura biologica e allevate su terreni ricchi di scisto e marne calcaree. Dopo la vendemmia, che
