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Ein schönes
verzeichnen wir im Abgang eine feine
Waldbeeren und intensives würziges Mundgefühl
Tabak und Holderbeer-Noten in der Nase plus darunter die Methodenbedingte Torf-Note
im Keller gerüttelt und rund zwei Jahre auf der Hefe gelagert
Quattro Ceppi 2022 0.75 Lavaux AOC Ein schönesPetit Verdot (Mehrheit!), Syrah, Merlot und Cabernet Sauvignon vereint ergeben: schnste Komplexitt! Nach zwei Jahren im Barrique empfangen uns spontan Tabak und Nelken, beim Schwenken des Glases offenbaren sich die Cassis und Beerennoten. 5 Sekunden im Gaumen und wir realisieren, dass wir ihn weitere 5 Sekunden dort lassen wollten wo er mit seiner Flle und Dichte enormen Spass macht! Jetzt dekantiert geniessen oder bis 10 Jahre liegen lassen. Man
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