Fleischbrühe
Karotten und Sellerie sowie aromatischen Kräutern wie Rosmarin und Thymian entsteht ein intensives
Würzung: Chili
Unser Züricher Kalbsgeschnetzeltes wird mit aromatischen Champignons und Zwiebeln schonend zubereitet und mit einem Hauch Weißwein veredelt
Fleischwurst kann kalt oder warm verzehrt werden
Hühnerfrikassee FleischbrüheKlassisch und fein abgestimmt: Unser Hhnerfrikassee wird aus zarter Hhnchenbrust in einer cremigen Sauce zubereitet und mit Champignons, Erbsen, Mhren und Spargel verfeinert. Abgerundet mit Sahne, feinem Wurzelgemse und ausgewhlten Gewrzen entsteht ein mildes, harmonisches Gericht mit traditionellem Charakter. Zutaten: Hhnchenbrust 50%, Trinkwasser, Sahne, Champignons, Zwiebel, Erbsen, Mhren, Spargel, Lauch, Sellerie, Speisesalz, Kartoffelstrke,