Sujihiki Silver Steel #3 Nashiji Sumi Urushi Griff 270mm Yaginuma Ihre Fähigkeiten in der Zubereitung

Ihre Fähigkeiten in der Zubereitung von Meeresfrüchten auf die nächste Stufe zu bringen

Das Higonokami ist das bekannteste kleine Messer in Japan

Körnung: #500

Das Petty-Messer ist sowohl für professionelle Köche als auch für Hobbyköche eine unverzichtbare Ergänzung in der Küche

Größe: 182mm x 57mm x 32mm

Sujihiki Silver Steel #3 Nashiji Sumi Urushi Griff 270mm Yaginuma Ihre Fähigkeiten in der ZubereitungDas Sujihiki Messer ist ein schlankes, langes japanisches Kchenmesser, das speziell fr das Schneiden und Filetieren von Fleisch und Fisch entwickelt wurde. Mit einer typischen Klingenlnge von 210 mm bis 300 mm ermglicht es przise und saubere Schnitte. Die dnne, scharfe Klinge aus hochwertigem Stahl sorgt fr exzellente Schneidleistung und langanhaltende Schrfe. Der ergonomische Griff bietet hohen Komfort und Kontrolle. Das Sujihiki Messer ist ein