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Cuvee aus 50% Pinot Noir- und 50% Chardonnay-Vieilles Vignes (35+ Jahre)
für 5 Jahre auf der Hefe
Ein intensiver
Terroir: Cuis - Premier Cru aus den Lagen: Les Fêtes und Les Chancelarts – Ton-Kalkstein-Boden
Terroir: Ecueil - Premier Cru aus der Einzellage: Les Chaillots – Ton-Kalkstein-Boden – 1930 gepflanzt
Marcel Deheurles & Fils Un de Sens Rosé de Saignée Brut Beaujolais Crus Cuvee aus 50% Pinot Noir-Cuve aus 100% Pinot Noir aus dem groen Jahrgang 2020. Terroir: Celles sur Ource Ton Kalkstein auf Kimmeridgium aus den besten Pinot Noir Lagen des Weingutes. Alter der Reben: 30 Jahre. Ros de Saigne mit einer Maischestandzeit von 36 Stunden, Malo, fr 4 Jahre auf der Hefe, Dosage: 10 g l. Ein unglaublich konzentrierter Rose, der an einen groen roten Burgunder mit Blschen erinnert! Nach einer Mazeration unserer besten Pinot Noir Trauben fr fast 36
