Matcha Chawan «Akaraku» gewässerter Bambus Er umfasst neben Umami etwas

Er umfasst neben Umami etwas mehr Adstringenz und eine leichte Bitterkeit

Sie enthalten weniger Teein und sind gut verträglich

Am besten können Sie den Löffel mit trockenem Tuch abwischen

Auch der Schwarztee kann mehrmals aufgegossen werden

Shinoki-Ofen

Matcha Chawan «Akaraku» gewässerter Bambus Er umfasst neben Umami etwasDas Formen der Matchaschale erfolgt ausschliesslich mit Hnden und Spateln, ohne Verwendung einer Tpferscheibe. Anschliessend wird die Schale rot glasiert und langsam bei niedriger Temperatur gebrannt. Dieses Handwerk wird seit Generationen in Tpfereien weitergegeben, die auf Raku Keramik spezialisiert sind. Kyoto Keramik, 11 x H8. 5cm