difiore Trüffelcarpaccio aus schwarzem Trüffel | 80g espressobohnen Kalte milch bis 2cm unter

Kalte milch bis 2cm unter den Rand füllen

Besonders harmonisch zu Gerichten mit Fleisch

Serviertemperatur: 12–14 °C

„Donnamata“ präsentiert sich am Gaumen frisch

leicht krautig – mit Eukalyptusnuancen

difiore Trüffelcarpaccio aus schwarzem Trüffel | 80g espressobohnen Kalte milch bis 2cm unterTrffelcarpaccio 80 g aus italienischem schwarzem Trffel Das difiore Trffelcarpaccio ist eine feine italienische Spezialitt aus schwarzem Trffel aus der Region Molise. Die Trffel werden nach der Suche sorgfltig gewaschen, geputzt, fein geschnitten und in Olivenl eingelegt. So entsteht ein aromatisches Trffelcarpaccio mit krftigem, erdigem und fein nussigem Geschmack. Durch die dnn geschnittenen Trffelscheiben lsst sich das Carpaccio besonders einfach