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bevor die Weine für 12 weitere Monate in Holzgebinden reifen
klarem Nachhall
tiefgründig – geben dem Wein eine besondere Ausdruckskraft
Die Präsenz und die Ausgewogenheit am Gaumen sind hervorragend
Beschreibung des Weinguts:
Eymann Cuvée No. 422 Extra Brut Schaumwein Winzersekt Bio Rias Baixas bevor die Weine für 12Alle Weine von Weingut Eymann Cuve No. 422 Extra Brut Handlese Biowein Biodynamisch Demeter 89% Sptburgunder und 11% Chardonnay, Handgelesen, spontan vergoren im Holzfass. Traditionelle Flaschengrung. 36 Monate Hefelager. Jahrgang: Basierend auf 2022 mit Reserveweinen aus 2021, 2020 und 2019 In der Nase Apfel, gelbes Steinobst und Brioche. Am Gaumen frisch, fruchtig, komplex, mit einer gut eingebundenen Surestruktur und langem Abgang.
