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Sieden und Dünsten von Saucen
Vielseitig einsetzbar: Geeignet für Restaurant
das auf die Bedürfnisse von Hotellerie und Gastronomie zugeschnitten ist
bieten sie eine praktische und hygienische Verpackung für eine Vielzahl von Speisen
die eine zuverlässige und hygienische Lösung für die Getränkeausgabe benötigen
de Buyer 5x CREPE-PFANNE CARBONE PLUS - Ø 24CM Kontaktgrills Sieden und Dünsten von SaucenPfanne mit niedrigem Rand, fr das einfache Wenden von Crpes, ideal zum Backen von zart krustigen traditionellen Crpes. Formstabiles dickes Weistahlblech. Schneller Temperaturanstieg bei gleichfrmiger Hitzeverteilung. Erreicht hohe Temperaturen und ermglicht die Maillard Reaktion sowie das Karamelisieren des Saftes. Natrlicher Haftschutz: allmhliches Einbrennen der Pfanne, je mehr sie verwendet wird, umso weniger haftet sie. Unzertrennlicher
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