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am Gaumen straffe Struktur
(Leo Quarda
einer feinherben Mischung aus Grüntee und Zitronengras
Tradition Grüner Veltliner 2023 Weinviertel DAC Reserve
Falstaff Wein Guide 2023/24: 91 Punkte (Jahrgang 2022)
<b>pét nat</b><br>Grüner Veltliner petnat am Gaumen straffe StrukturFeine Aromen von frischen pfeln und Birnen, mit pfeffriger Note. Am Gaumen wrzig und trocken mit einem Hauch von Zitrus, sehr animierend mit feiner Perlage. Ptillant naturel oder "Pt Nat" ist ein prickelndes Vergngen, das sich von der klassischen Sekt oder Schaumweinproduktion vor allem in einem Punkt unterscheidet: Der Wein durchluft nur eine Grung. Diese beginnt im Stahltank und wird ohne Zusatz von Zucker und Hefe in der Flasche abgeschlossen.
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