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Si riconoscono sentori di mela golden
Il "Luccicante" di Cà du Ferrà
it closes with a finish characterised by excellent persistence
equilibrato e disteso
da toni fruttati di lamponi e fragoline di bosco
champagne brut nature blanc de noirs bd n 2022 bourgeois diaz W14-15-toscana-chianti Si riconoscono sentori di melaGiallo paglierino carico, con abbondati riflessi dorati e con perlage fine e persistente. Potente l'olfattiva, con ricordi di lampone e mela cotogna, seguiti da sentori di brioche, lieviti e crosta di pane. L'assaggio corposo, complesso ed equilibrato, di ottima lunghezza. Una rigida viticoltura che segue le norme biodinamiche, d origine allo Champagne "BD'N", etichettato Bourgeois Diaz. Riposa in bottiglia sui propri lieviti per almeno 30 mesi,
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