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Maultaschen oder Pizza – Küchen-Neulinge wie erfahrene Köch:innen werden gleichermaßen begeistert sein
die man schon immer aus- probieren wollte
Wie eine ausgewogene vegane Ernährung während der Beikost aussieht
Drei Geschichten aus dem Leben einer veganen Familie
Er liefert zahlreiche wertvolle Ideen und Erkenntnisse für angehende Tierschützer:innen und erfahrene Aktivist:innen
Melanie Kröpfl - Die vegane Patisserie Maultaschen oder Pizza – Küchen-NeulingeDass sich veganes Backen nicht nur auf Bananenbrot und Pancakes beschrnkt, beweist Melanie Krpfl bereits seit zehn Jahren. Die Konditorin aus Wien hat 2015 sterreichs erste vegane Konditorei erffnet und bietet bis heute unter dem Namen NomNom by Melli plant based Torten und Sspeisen an. Neben Backkursen fr Privatpersonen und Schulungen fr Betriebe lautet die nchste Herausforderung, feine Patisserie zu veganisieren. Profiteroles, Souffl, Pralinen,
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