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in Anwendung mit 8 CNS-Trägerkörben zum Aufheizen von 6 Menü-/Speisenschalen pro Korb
Effiziente Zubereitung auch bei hohem Bedarf
Direktes Brühen in Pumpkanne oder Vakuumbehälter
Alle Gastronorm-Behälter entsprechen der europäischen Norm EN 631
Die Wärmebrücke WBS2000-I4HR sorgt für eine gleichmäßige Wärmeverteilung und eignet sich zur effektiven Warmhaltung von Speisen
Steakmesser-Set, 4-tlg. Thermoport in Anwendung mit 8 CNS-TrägerkörbenDiese Messer werden aus der hochwertigen Stahllegierung X50CrMoV15 gefertigt. Jede Komponente berzeugt: Dank des hohen Kohlenstoffanteils hlt die Schneide die Schrfe besonders lange, der enthaltene Chrom reduziert den Verschlei und das Molybdn macht
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