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Da sposare con carni bianche o crostacei
Lassaggio è fruttato come il naso
Lessona DOC "San Sebastiano allo Zoppo" di Tenute Sella proviene da un vigneto posto sull'omonima collina di Lessona
i tannini risultano vellutati e l'equilibrio è ottimo
Si abbina con secondi piatti di pesce e verdure
langhe nebbiolo doc ochetti 2024 renato ratti W4243_gen_brividi Da sposare con carni biancheRubino non troppo intenso, come vuole il nebbiolo: Ochetti di Renato Ratti profuma di fragola di bosco e lampone, con nuances terrose e di mentolo a dare profondit. In bocca di medio corpo ma ampio, con un sorso concentrato che promette bene per gli anni a venire. Renato Ratti dedica al nebbiolo quattro delle nove etichette prodotte ogni anno, un dato che dice quanto questo vitigno sia il centro della filosofia aziendale. Ochetti fermenta a 30C in
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