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Da dieser Muskel von den Tieren kaum betätigt wird
Der Zuschnitt Dicke Rippe ist allerdings vor allem in der Küche bekannt
Der perfekte Auftakt für jede Brotzeit
überreichen und gemeinsam genießen
intensiver Geschmack
Secreto Steak vom Duroc Strohschwein grillspezialitaeten Da dieser Muskel von denDas Secreto ist wohl eines der saftigsten und geschmacksintensivsten Stcke Fleisch vom Schwein. Dabei ist dieser Cut nicht einmal ein Filet. Beim Secreto handelt es sich um ein Muskelstck, das zwischen Rcken und Rckenspeck zu finden ist. Der Zuschnitt geniet ein hohes Ansehen in der Grill Community, da es das Secreto sogar mit richtigem Beef aufnehmen kann. Sein Aroma bekommt das Fleisch aufgrund der feinen Fettmaserung, die sich durch den gesamten
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