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grande compagno della tavola tanto oggi quanto tra diverse stagioni
Fermentazione per il 50% in botti di legno e maturazione di ben 10 anni sui lieviti prima del dégorgement
Si presenta alla vista di un bel rosso rubino intenso e vivace
Prodotto con uve di chardonnay vinificate in purezza e raccolte da vigneti allevati a 850 metri di altitudine sul livello del mare
Ritroviamo al sorso un rosso di assoluto livello: è un Merlot coi fiocchi
vigneti delle dolomiti bianco igt enosi 2024 baron di pauli W20-21-sconto30 grande compagno della tavola tantoGiallo dorato, con riflessi verdognoli. Al naso si esprime con sentori di pesca, frutta tropicale e cenni minerali. Al palato si rivela fine e scorrevole, segnato da una vivace vena acida. LEnosi prende il nome dalla parola greca enosis, il cui significato si traduce con unione: quale unione migliore di riesling, pinot bianco e sauvignon, assemblati con maestria e dovizia dallazienda Baron Di Pauli in questo Vigneti delle Dolomiti IGT? Un bianco
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