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Nur Nuancen von Wildkirsche
Die Böden hier sind geprägt von fruchtbarem Lehm und Kalk
rote Johannisbeere
Mittelgewichtig
Am Gaumen zeigt sich das Ungeheuer straff und fokussiert
Wachenheimer Riesling R 2021 Grüner Veltliner Nur Nuancen von WildkirscheDas R steht fr Reserve und das ist keine leere Vokabel. Der Wachenheimer R ist der Late Release des Hauses: eine Cuve aus klassifizierten Wachenheimer Rieslinglagen, zunchst wie alle groen Weine von unserem Lieblings Italiener vinifiziert Handlese, spontane Grung im Holzfass und anschlieend fr Jahre im Edelstahl auf der Feinhefe weitergereift. Erst wenn der Wein genau das erreicht hat, was dieser lange Ausbau verspricht, kommt er auf den Markt. 2021
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