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Vorteile des Mitheis Messerblocks 1012:
5 cm Dicke des Klingenrückens 3
Klingenmaterial: geschmiedeter Stahl
– Die (Wieder-)Entdeckung des Schneidens
6 mm Weight 64 grams form steak knife Blade material hand-forged chrome-vanadium-molybdenum steel
Lignum 3 Kochmesser Santoku Walnuss 4002108364998 Vorteile des Mitheis Messerblocks 1012:Klingenlnge: 17 cm Gesamtlnge: 29,5 cm Form: Kochmesser Santoku Klingenmaterial: Carbonstahl 60HRC blaugeplietet Griffmaterial: Walnussholz Die Klinge besteht aus einem auergewhnlich hochqualitativen, nicht rostfreien Stahl mit einem Gehalt von mindestens 1% Kohlenstoff. Dadurch wird bei diesem Messer die weitaus hhere Hrte von 60 HRC (Rockwell Hrtegrad) gegenuber ca. 57 58 HRC bei den gngigen Carbonstahl Messern erzielt. Diese Hrte gibt der Klinge
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