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Meeresfrüchten und Geflügel in cremigen Saucen
die Essenz Mallorcas widerspiegelnd durch Tiefe und Komplexität von 4 Kilos Vinícola
So entsteht ein Ausdruck von Balance
floralen und balsamischen Aromen
Harmoniert wunderbar mit Fischgerichten
Cara Nord - Negre Cuveé 2022 BIO Callet Meeresfrüchten und Geflügel in cremigenWeingut Das Gemeinschaftsprojekt Cara Nord ging 2012 mit Toms Cusin und Xavier Cepero an den Start. Sie waren schon seit Jahren von der Nordseite der Sierra de Prades und ihrem einzigartigen Mikroklima fasziniert. So fanden sie auf 800 Meter Hhe geeignete Weinberge, die es ihnen ermglichten, "vinos de altitud" (sogenannte "Hhenweine") anzubauen. Der Winzer und Unternehmer Toms Cusin Barber (1962) ist als einer der grten Experten in der Assemblage von
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