Quintessentia 2020 0.75 Blanc de Merlot Ohne Säureabbau für 12 Monate

Ohne Säureabbau für 12 Monate im Barrique ausgebaut ist dieser Chardonnay ein wahres Fruchtbündel: Aromen von Holunderblüte

Dieser Rosé zeigt in der Nase eine dezente Note von Quitte sowie Zitrusaromatik

Cassis und im Gaumen eine Mineralität zum Abbeissen - heute oder in 10 Jahren

Auch dieser alkoholfreie Schaumwein besteht zur Hauptsache aus Schweizer Trauben und Hochstamm-Äpfeln

aber ANDERS und imfall mindestens gleich gut

Quintessentia 2020 0.75 Blanc de Merlot Ohne Säureabbau für 12 MonateUnser Abrumer jeweils am Ende der meisten Degustationen: Denn dieser Wein ist so dicht, kraftvoll und aromatisch geladen, dass er nur am Ende des Abends gebracht werden kann. Das noch jugendliche, deutlich sprbare Tannin merken wir erst nach dem dritten Glas, da wir von Stoffstoffstoff betrt und abgelenkt werden aber bis dann ist die Flasche eh leer wers weicher mag, soll ihn ein Jahr bis zehn Jahre lang liegen lassen! Aber mal ganz grundstzlich: SO