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In ihrem eigenen Keller und im Versektungsprozess haben sie viel getüftelt und ausprobiert
Der Phineas ist ein Schaumwein
macht er doch bereits seit vielen Jahre Schaumweine
der seit längerer Zeit immer sehr schnell ausverkauft ist
Auf einem der südlichsten Gebiete in Europa baut die Familie Ebner Grüner Veltliner an
Arunda BRUT Gemin In ihrem eigenen Keller undDer Brut von Arunda ist eine Cuve aus 50% Chardonnay, 30% Weissburgunder und 20% Blauburgunder Grundweinen, welche hauptschlich im Stahltank ausgebaut werden. Die Anteile an Blauburgunder knnen je nach Jahrgang und Verfgung variieren. Der Brut war whrend der Flaschengrung 24 30 Monate auf der Hefe.
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