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le uve sono attentamente selezionate e provengono da piante di circa 60 anni
dopo la vinificazione affinano in legno per poi essere imbottigliate
Perfetto con una tempura di gamberi
Ben equilibrato da una certa acidità
di mallo di noce
ruche di castagnole monferrato docg caresana 2025 pierfrancesco gatto W8-9-wine-deals le uve sono attentamente selezionateRosso rubino intenso dalle sfumature purpuree. Offre un quadro olfattivo intenso e fine, su note di more, lamponi e ciliegie, a cui seguono frutta sciroppata e note floreali. Al palato non delude e si presenta vigoroso, caldo e vellutato, con una trama tannica in evidenza e un persistente finale fruttato. Il Ruch di Castagnole Monferrato DOCG di Pierfrancesco Gatto una grande interpretazione di questo vitigno piemontese, della provincia di Asti.
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