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kalkhaltigen Parzellen
Das feine Zusammenspiel aus lebendiger Säure und saliner Mineralität unterstreicht seine Herkunft eindrucksvoll
2 g/l Säure / 1
Aprikosentoast
In der Nase feine Noten von geröstetem Brot
Il Bianco Toscana IGT BIO 2022 mailingpurchaseluis kalkhaltigen ParzellenFr den Il Bianco von Weingut Gagliole werden 60 % Trebbiano (Procanico), 30 % Viognier und 10 % Malvasia verwendet, die aus einer strengen Ertragsregulierung stammen. Die 20 Jahre alten Reben wachsen auf Sandsteinbden in 400 Metern Hhe. Die Grung von Trebbiano und Malvasia erfolgt in franzsischen Eichenfssern, whrend der Viognier im Stahltank vergoren wird. Anschlieend reift der Wein 7 Monate im Barrique auf der Vollhefe (sur lies). Nach 3 Monaten
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