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Immer mehr Konsumenten leiden unter der Histaminintoleranz
genauer gesagt der Provinz Chieti
vornehmer Säure
von welchem wir eine kleine Charge sichern konnten
frische und finessenreiche Abgang verweist auf einen Wein mit Charakter und Alterungspotenzial
2023 Baron de L Pouilly Fumé Apulien Immer mehr Konsumenten leiden unterBaron Patrick de Ladoucettes Familie keltert seit Generationen Wein diesseits und jenseits der Loire, in Sancerre und Pouilly Fum. Die Rebsorte ist Sauvignon blanc und in kleinem Masse Smillon. Baron de L wird nur in aussergewhnlichen Jahren produziert. Er ist von ungemeiner Eleganz und Finesse ein Paradebeispiel eines klassischen, hochqualitativen Loire Sauvignons. Bei der Vinifikation kommt keinerlei Holz zum Einsatz, der Wein vergrt ausschliesslich
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