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während der Riesling für Säure und Frische sorgt
Zement und Holz
Ein zugänglicher
wachsen die Olivenbäume – schonend geerntet und kalt gepresst
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Salento Primitivo DOP "Pietrafinita" La Neula während der Riesling für SäureAusbau Dieser Primitivo von Feudi di Guagnano stammt aus dem Salento in Apulien, von ber 50 Jahre alten Reben. Die Trauben werden von Hand gelesen und vor der Vinifikation einen Monat in Holzkisten angetrocknet, was den Wein konzentriert. Danach reift er zwlf Monate im franzsischen Barrique. Beschreibung Im Glas ein tiefes, dunkles Rot. In der Nase krftige Aromen von schwarzen Kirschen und Lakritze, dazu Schokolade und Kaffee. Am Gaumen fllig und
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