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La Manina 0,75l Pinot Noir JAHRGANG 2024 FARBE Granatrot mit

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Description

JAHRGANG 2024 FARBE Granatrot mit violetten Reflexen

JAHRGANG 2024 FARBE Helles Strohgelb mit goldgelben Reflexen GERUCH Exotische Noten

Würze mit Bitterschokolade und Lakritze GESCHMACK Cremige Struktur

Die Cuvée AMOS zeigt das Terroir-Potential der hohen Kurtatscher Lagen

15% des Mostes wird in Barriques aus französischer Eiche vergoren und reift hier 5 Monate heran

La Manina 0,75l Pinot Noir JAHRGANG 2024 FARBE Granatrot mitDie Trauben kommen einerseits von unseren jngeren Weinbergen in Mareit und andererseits von unseren Lieferanten die ebenfalls biodynamisch arbeiten und biozertifiziert sind. Die entrappten Traubenbeeren blieben zur Mazeration sechs Stunden in der Presse um Aroma und Struktur aus den Beerenhuten zu extrahieren. Die Grung erfolgte zum Teil im Eichenfass und zum Teil im Stahltank, spontan mit traubeneigenen Hefen. Whrend des sechsmonatigen Ausbaus auf

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