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veredelt mit einem rauchigen Hauch von geräuchertem Paprika
Alternativ den Inhalt in einen kleinen Topf geben und bei milder Hitze erwärmen
Jean- François Furic zusammen mit seiner Frau Joelle
La Belle Iloise
Die Menge ist begrenzt
Oktopus-Medaillons | Olivenöl | Ramon Pena | Ribadumia-Pontevedra | Spanien miesmuscheln veredelt mit einem rauchigen HauchPure Eleganz aus Galicien Diese Oktopus Medaillons gehren zu den feinsten Spezialitten der galizischen Konserventradition. Fr jede Dose werden nur besonders zarte Stcke ausgewhlt, sanft gegart und von Hand zugeschnitten. Das hochwertige Olivenl, in dem sie eingelegt werden, hebt die natrliche Se und die delikate Meeresnote des Oktopus hervor, ohne sie zu berdecken. Das Ergebnis ist eine auergewhnlich elegante Delikatesse: weich in der Textur, klar im
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