Risotto mit schwarzem Reis und Zucchini-Minz-Crème, dazu Pistazien-Topping (2-3 portionen) vegan * 200 Gramm Kartoffeln

* 200 Gramm Kartoffeln

Tomate2 Stücke

spicy Erdnusssauce gibt dem gesunden Teller den Extrakick

Die Farbtupfer

die vorzugsweise im

Risotto mit schwarzem Reis und Zucchini-Minz-Crème, dazu Pistazien-Topping (2-3 portionen) vegan * 200 Gramm KartoffelnDas Auge isst mit diese alte Kchenweisheit gilt ganz besonders fr dieses Gericht, dessen farbliche Grundlage kstlicher schwarzer Bio Naturreis (Riso venere) bildet. Die Farbtupfer? Buntes Gemse, bestehend aus Zucchini, Paprika, Pastinake und Zwiebeln, dazu eine kstliche Zucchini Minz Creme. Gehackte Pistazien vollenden ein kleines kulinarisches Kunstwerk von schlichter Schnheit und groartigem Geschmack. Gesamtzeit: 60 Minuten Arbeitszeit: 35 Minuten