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erneut bewiesen
Mit etwas Reife wird dieser Wein an Komplexität gewinnen – wir freuen uns auf erdige
Gewürzen und Weihrauch trifft den Gaumen mit Wucht
Nelke und Muskatnuss
leicht ledrigen Struktur
Vineyard 7&8 | Block 6 - 2018 erneut bewiesenDas Projekt startete 2014 mit der Anpflanzung von Cabernet Franc, Petit Verdot und ein wenig mehr Cabernet Sauvignon. Gepflanzt an den steilsten Hngen, auf wunderschnen vulkanischen Bden, bringen diese Reben Frchte mit aussergewhnlicher Tiefe und Charakter hervor. Alle Frchte fr diesen Blend wurden zu 100% im Fass vergoren, eine arbeitsintensive Technik, die angewendet wird, um die Aromatik, die Textur und das Mundgefhl hervorzuheben. Dabei wurden 38%
