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Limitierung: Nur 3
Am Gaumen straff
Rebsorte: Sauvignon Blanc (sortenrein)
vinifiziert von Önologe Diogo Lopes: langsame Gärung bei niedrigen Temperaturen
Ausgezeichnet mit der Gold-Medaille Berliner Wein Trophy 2015 und als "One of the Best" Vinhos Grandes Escolhas 2017
Fabio Fernandes Māos na Massa Tinto Alentejo Limitierung: Nur 3Nur 2666 Flaschen wurden von diesem auergewhnlichen Rotwein abgefllt. Er besteht aus 100% Syrah Trauben. Die Rebstcke stehen auf einem alten Weinberg aus trockenem Schieferboden. Es wurde eine Kaltmazeration vor der Ghrung durchgefhrt und bei kontrollierter Temperatur fermentiert. Nach der malolaktischen Behandlung wurde der Wein in einen Bottich mit feiner, weier Hefe umgezogen wo er mehr als 12 Monate reifte (Battonage). Die Abfllung erfolgte im
US$ 119.50
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