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Kutteln oder kräftigen Fleischgerichten
ist er kräftiger als die meisten Weissweine
Struktur und Komplexität gewinnt
Grapefruit und einem zarten Hauch von Mandel
Trotz seiner Frische zeigt dieser Xynisteri Substanz und Reifepotenzial für mehrere Jahre
Südtirol DOC Goldmuskateller / Moscato Giallo Malbone Gentile Kutteln oder kräftigen FleischgerichtenAusbau Der Goldmuskateller von Egger Ramer stammt aus dem Familienbetrieb im Herzen von Bozen, wo die Weinberge von einem milden, sonnigen Stadtklima profitieren. Der Wein entsteht aus 100 % Moscato Giallo, einer aromatischen Sorte mit langer Tradition in Sdtirol. Die Trauben werden kalt mazeriert und anschliessend sanft gepresst. Die Grung erfolgt bei kontrollierter Temperatur, danach reift der Wein 5 Monate auf der Feinhefe im Edelstahltank.
