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- Shinotake-Gewehrbau
Name: Musashi Abzieh- und Abflachstein
Klingenlänge: 270mm
die das Schneiden/Schärfen übernehmen
Material: Nishijin-ori (Adler)
Kiritsuke Blue Steel #2 Damast Büffelhorn und Ebenholz Griff 210mm Finish:Damast - Shinotake-GewehrbauDas Kiritsuke ist ein Allzweckmesser mit einem diagonal abgeschnittenen Ende. Kiritsuke Messer gehren zu den wenigen vielseitigen traditionellen japanischen Klingen und knnen als Schneidemesser oder Gemsemesser verwendet werden. Diese schwertfrmigen Messer zeichnen sich durch eine gerade und breite Klinge aus und haben eine lngere Klinge als ein Usuba zum mhelosen Schneiden von Gemse und Fisch. Der Benutzer bentigt mehr Geschick im Umgang mit
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