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Manchmal entstehen die besten Dinge aus dem
ein Hauch Ananas
präzise und trägt den Wein in ein sauberes
aber es sperrt nicht
Die Lage ist
Dalsheimer Bürgel Spätburgunder 2024 Willi Schäfer Manchmal entstehen die besten DingeDer Dalsheimer Brgel gehrt zu den khleren Lagen im Wonnegau Kalk und Ton geben hier den Ton an und liefern genau die Voraussetzungen, die Sptburgunder filigran und spannungsvoll machen. Frhmorgens gelesen, selektiv, mit viel Handarbeit verarbeitet, beginnt der Weg dieses Weins nicht im Keller, sondern im Weinberg. Die Trauben wurden teilweise entrappt, mit den Fen eingestampft und behutsam vergoren. Morgens erneut gestampft, abends berschwallt, um
