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kein dunkler Druck wie 2022
Gefüllt im Juni 2023
straff und trägt den Wein mit salziger Spannung bis ins lange Finish
Dazu feiner Gerbstoff mit Tee-Anklängen und eine salzige Mineralität im Hintergrund
Vinifikation
Klosterwingerte Grauburgunder GG 2022 Rose kein dunkler Druck wie 2022Der Wunsch unserer Kunden nach einem groen Grauburgunder stand schon lange im Raum, jedoch taten wir uns schwer, einen zu finden, der auch unseren Ansprchen gengt. Doch hier ist es nun, das GG, das auch uns auf ganzer Lnge berzeugt hat. In der Nase sprbares, jedoch nicht aufdringliches neues Holz, Marille und reifer Weinbergspfirsich. Am Gaumen sortentypisch mit moderater Sure, hauchzartem Tannin und einer auskleidenden Textur, die ihn uerst elegant
