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Zubereitungsempfehlung – Warm servieren
Ob pur auf knusprig geröstetem Brot
als stilvoller Bestandteil einer Tapas-Auswahl oder als feiner Akzent in Salat-oder Pastagerichten – diese Spezialität richtet sich an alle
Diese Ventresca stammt aus dem zartesten Teil des Atún Claro – dem Bauchfleisch des hellen Thunfischs –
wenn die Sardinen besonders aromatisch und zart sind
Limfjord-Miesmuscheln Nr. 2 | leicht geräuchert in kaltgepresstem Rapsöl | Fangst | København | Dänemark tapas Zubereitungsempfehlung – Warm servierenLimfjord Miesmuscheln Nr. 2, leicht geruchert in einer Marinade aus kaltgepresstem Rapsl. Im kalten Wasser des dnischen Limfjords wachsen die blmuslinger (Miesmuscheln) nur sehr langsam. Dies sorgt dafr, dass sie einen besonders feinen Geschmack und eine besonders feine Textur entwickeln. Die meisten von ihnen werden in auslndische Kchen verschifft, doch einige ausgewhlte gehen an lokale Produzenten. Conserverie Fangst Eine moderne und junge Firma.
