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Die spontane Vergärung erfolgt im Edelstahltank
der einfach Spaß macht
zarter Creme
Der Ausbau erfolgt dann über einen Zeitraum von zwei Jahren in gebrauchten französischen Barriquefässern
mit viel Zug
CK Blaufränkisch Rosé 2023 naturwein Die spontane Vergärung erfolgt imDer CK Blaufrnkisch Ros 2023 von Clemens Krutzler ist der charaktervolle Gegenentwurf zum Mainstream Ros: khl, przise, rotfruchtig. Gewachsen in der Lage Ratschen in Deutsch Schtzen (Sdburgenland) bringt er die eisenhaltigen Lehmbden und das besondere Mikroklima authentisch ins Glas. Fr diesen Ros verarbeitet Krutzler Blaufrnkisch Lemberger mit einem kleinen Anteil Zweigelt aus 515 Jahre alten Reben. Nach kurzer Maischestandzeit von rund zwei Stunden
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