Liatiko Aggelis 2017 - PGI Kreta 2018 Durch eine kontinuierliche Destillation wird

Durch eine kontinuierliche Destillation wird zuerst der Grundbrand (Traubentrester) aromatisiert

Anmerkungen des WinzersGrillo ist die Flaggschiff Traube unter unseren Sorten

Critamos (Meerfenchel) und roter Pfeffer aus Kreta

Nelken und duftender Vanille

Reife und gut präsente Tannine werden durch eine wunderbar ausgewogene Säure wieder geglättet

Liatiko Aggelis 2017 - PGI Kreta 2018 Durch eine kontinuierliche Destillation wirdDie Rebstcke der roten Weintraube Liatiko wurden 1930 gepflanzt. Sie gedeihen auf ihrer ursprnglichen Wurzel und sind nicht wie in der Weinwelt blich auf amerikanischen Wurzeln aufgepfropft. Die Trauben dieser alten und robusten Rebstcke sind hochkonzentriert und von exzellenter Qualitt. Der Ertrag der Ernte ist usserst gering. Damit nur sehr reife Trauben fr die Herstellung des Weins verwendet werden, erfolgt die Ernte whrend drei Wochen in zwei